大家好 ，香菇香菇今天来为大家分享香菇焖鸡腿的焖鸡焖鸡家常做法的一些知识点 ，和香菇焖鸡腿的腿的腿家常做法窍门的问题解析，大家要是家常家常都明白 ，那么可以忽略 ，做法做法如果不太清楚的窍门话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的香菇香菇问题，接下来我们就一起来看看吧！焖鸡焖鸡
本文目录
用料
鸡腿肉5只
料酒少许
生抽少许
姜少许
生粉少许
大蒜一颗
香菇若干
蚝油
香菜
香菇炒鸡腿肉的做法步骤
步骤1
鸡腿洗净 ，剔骨 。家常家常
步骤2
姜 、做法做法蒜切粒 ，窍门香菜切段 ，香菇香菇香菇泡开后切块 。焖鸡焖鸡
步骤3
鸡腿肉加切好的腿的腿姜粒 、料酒 、生抽 、少许生粉腌制15-20分钟 。
步骤4
热锅上油 ，倒入蒜粒（个人偏爱先用蒜蓉将油爆香） 。
步骤5
倒入腌制好的鸡腿肉，大火炒至变色，加入香菇块 。加生抽、蚝油调味。
步骤6
大火炒至香味溢出后加少许水 ，用中小火慢炖10分钟 。
步骤7
加入香菜或葱 ，翻炒几下出锅 。
主料 ：鸡煺2只（约1斤重） ，香菇2两 。
配料：豆腐1大块 ，料酒1勺，生姜1块 ，生抽1勺 ，老抽1勺 ，蚝油半勺 ，大蒜1样 ，香葱1棵 ，盐6克 ，鸡精5克 ，香油10克 ，胡椒粉5克 。
操作步骤：
1 ，鸡腿切块，加入料酒 ，生姜 ，生抽 ，老抽 ，蚝油 ，腌制入味20分钟 。
2 ，香菇去根部 ，用温水泡软 。
3 ，豆腐切块 ，用油煎至两面金黄 。
4 ，炖锅中放入香菇 ，上面摆上豆腐 ，最上面放入鸡腿肉 ，加入沸水，水与鸡肉平齐 ，小火慢炖2个小时 ，出锅前加入盐 ，鸡精 ，撒入胡椒粉 ，淋上香油即可 。
香菇鸡肉丁
主料 ：香菇（鲜）200克,鸡肉300克辅料 ：青蒜25克调料 ：淀粉(玉米)10克,老抽5克,盐3克,胡椒粉1克
香菇鸡肉丁的做法：
香菇洗净切片；
2.蒜苗洗净切段；
3.鸡肉切丁；
4.鸡肉用玉米淀粉 、老抽 、盐、胡椒粉拌匀腌一下；
5.锅内加入少许油 ，炒鸡肉至变色 ，盛出；
6.另起锅加入少许油炒蒜苗至香放入香菇片翻炒；
7.炒软放入少许骨头汤烧开，放少许鸡精 、盐调味；
8.倒入炒好的鸡丁，再次翻炒 ，大火收一下汁即可 。
好了 ，关于香菇焖鸡腿的家常做法和香菇焖鸡腿的家常做法窍门的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！